Escargotskwekerij ’t Slakkenhuys
Ospel | De slakkenkwekerij in het Midden-Limburgse Ospel maakt van de Franse delicatesse een echt Limburgs streekproduct.
Een heuse slakkenkwekerij vind je niet overal, maar wel in het Midden-Limburgse Ospel. Escargotskwekerij ’t Slakkenhuys is een uniek initiatief van Sjoerd Kessels, de jongste escargotskweker van ons land. Hij heeft alles in eigen hand: van de kweek van de slakken tot aan de verwerking tot culinaire delicatessen waarmee hij Nederland langzaam wilt gaan veroveren. Hij laat iedereen die het wil een kijkje nemen in zijn kwekerij om zijn passie te delen met het alsmaar groter wordende publiek.
In Frankrijk is het een delicatesse, in Nederland is het eten van slakken voor de meeste mensen nog even wennen. Sjoerd laat iedereen die interesse heeft graag kennismaken met de kweek van slakken. Hij doet er alles aan om zijn slakkenkweek zo duurzaam, diervriendelijk en voedselveilig mogelijk te laten verlopen. Van april tot voor de winter is Sjoerd druk in de weer met het opkweken van de slakken die bladgroenten en een biologische granenmix te eten krijgen om uit te kunnen groeien tot volwassen exemplaren. Zijn de slakken helemaal volgroeid, dan gaat hij aan de slag om ze te verwerken. Hierin probeert hij zoveel mogelijk culinaire variaties te vinden die veel verder gaan dan de klassieker met knoflookboter.
De slakken van Sjoerd zijn een echt streekproduct, hij heeft zijn eigen productlijn vernoemd naar het natuurgebied waar hij vlak bij ligt: de Peel. Van zijn Peelslak kun je genieten in verschillende vormen: croquilles (slak in een krokante biscuit), gevulde slakkenhuisjes en zelfs een heuse slakkenkroket, maar natuurlijk ook de slak in zijn pure vorm. Het is ook een doel van Sjoerd om slakken weer letterlijk op de kaart te krijgen, bijvoorbeeld in restaurants. Het is een echte delicatesse die in dit geval ook nog eens lokaal is gekweekt volgens de strengste kwaliteitsnormen. De Peelslak wordt al geserveerd door chef-koks in enkele restaurants in Nederland en België.
Kersensap
€ 2,75
In winkelmand
Elstarsap
€ 2,25
In winkelmand
Betuwe Bruis ‘Wit’
€ 8,50
In winkelmand
Chocoladetablet Melk Welkom
€ 6,95
In winkelmand
Spelt Paneermeel
€ 3,95
In winkelmand
Curvi Spelt 475gr
€ 3,95
In winkelmand
Jonagoldsap
€ 2,25
In winkelmand
Betuwe Bruis ‘Rose’
€ 8,50
In winkelmand
Koffieboontjes melk
€ 3,25
In winkelmand
Cerise Rosé
€ 5,25
In winkelmand
Wilde kruiden Pesto
€ 5,95
In winkelmand
Appelstroop 330gr
€ 3,50
In winkelmand
Citroen Mayonaise
€ 3,95
In winkelmand
Spelt Volkoren
€ 3,50
In winkelmand
Notenolie
€ 8,95
In winkelmand
Eidammertjes
€ 3,95
In winkelmand
Vlierbloesem Siroop
€ 4,95
In winkelmand
Limburgs Blond
€ 1,75
In winkelmand
Daslook Pesto
€ 5,95
In winkelmand
Stroop van Puur jonagold 300gr
€ 4,95
In winkelmand
Gekonfijte Groene Walnoten op siroop
€ 4,95
In winkelmand
Bergdorpje
€ 14,95
In winkelmand
Perensap
€ 2,50
In winkelmand
Karmijnsap
€ 2,75
In winkelmand
Spelt Meergranen Mix
€ 3,50
In winkelmand
Biologisch Onsterfelijkheidskruid
€ 3,50
In winkelmand
Pannekook en meer
€ 11,95
In winkelmand
Blauwe bessen sprankelende wijn
€ 11,95
In winkelmand
Appel Rode Bessap
€ 2,75
In winkelmand
Limburgs Tripel
€ 2,45
In winkelmand
Vijgen Chutney
€ 4,25
In winkelmand
Limburgse Knapkoeken
€ 3,95
In winkelmand
Spelt Crackers Naturel
€ 4,25
In winkelmand
Hoeksche Wodka
€ 29,95
In winkelmand
Peren Diksap
€ 4,95
In winkelmand
Daslook Olie
€ 6,95
In winkelmand
Casarecce Spelt 475gr
€ 3,95
In winkelmand
Cakemix
€ 2,25
In winkelmand
Biologische Thaise Basilicum
€ 3,50
In winkelmand
Boskoopsap
€ 2,25
In winkelmand
Blauwe bessen sap
€ 5,95
In winkelmand
Limburgs Dubbel
€ 2,25
In winkelmand
Limburgse grove mosterd
€ 3,95
In winkelmand
Spelt Beschuit
€ 4,95
In winkelmand
Rundje Limburg
€ 75,00
In winkelmand
Tomaat Basilicum Speltsaus
€ 3,75
In winkelmand
Honing Broodmix
€ 4,00
In winkelmand
Appel-Peer Diksap
€ 4,95
In winkelmand
Daslook Mayonaise
€ 6,95
In winkelmand
Vlierbloesem Azijn
€ 4,95
In winkelmand
Daslook Dressing
€ 4,95
In winkelmand
Koffieboontje puur
€ 3,25
In winkelmand
Appelmoes
€ 3,50
In winkelmand
Puur Braam Jam
€ 4,50
In winkelmand
Biologische Groene Munt
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Franse Dragon
€ 3,50
In winkelmand
Allemoal Zeut
€ 27,95
In winkelmand
Gedroogde Blauwe bessen
€ 3,95
In winkelmand
Appel-Perenstroop 330gr
€ 3,25
In winkelmand
Kruidenzout Groen
€ 4,95
In winkelmand
Dennentoppen Gelei
€ 4,95
In winkelmand
Limburgse Honing Vloeibaar 250gr
€ 4,50
In winkelmand
Piccalilly
€ 5,45
In winkelmand
Gris de Villare
€ 15,95
In winkelmand
Raja Batak (biologisch)
€ 6,15
In winkelmand
Maaskanter
€ 1,75
In winkelmand
Appel Citroen Confituur
€ 4,50
In winkelmand
Mediterrane Relish
€ 3,95
In winkelmand
Pittige rode Relish
€ 3,95
In winkelmand
Hazelnoot-Dadel Stroop 190gr
€ 4,95
In winkelmand
Rinse appelstroop Ingendael 190gr
€ 4,95
In winkelmand
Biologische saffraan-knoflook Mayonaise
€ 5,25
In winkelmand
Zwarte Truffel Mayonaise
€ 7,25
In winkelmand
Pannenkoekmix
€ 2,25
In winkelmand
Jong belegen verse Geitenkaas
€ 13,25
In winkelmand
Honing Mosterd Dressing
€ 6,25
In winkelmand
Biologische Roodbladige Basilicum
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Griekse Oregano
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Gember Munt
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Zwitserse Munt
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Marokkaanse Munt
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Dille
€ 3,50
In winkelmand
Biologisch Colakruid
€ 3,50
In winkelmand
Biologisch Kastanjewortel
€ 3,50
In winkelmand
Biologisch Citroenverbena
€ 3,50
In winkelmand
Kruidenzout Rood
€ 4,95
In winkelmand
Olijfolie Limoen
€ 12,95
In winkelmand
Oesterzwam-Truffel Tapenade
€ 7,95
In winkelmand
Maastrichtse Kruidenmosterd
€ 4,25
In winkelmand
Stroop Peer Appel 60-40 320gr
€ 5,45
In winkelmand
Mocca Gourmet
€ 6,00
In winkelmand
Masterblend 01
€ 6,00
In winkelmand
Vijgen-Rode Ui Chutney
€ 3,95
In winkelmand
Framboos-Ui Chutney
€ 4,25
In winkelmand
Biologische Tomaat-Paprika Gazpacho
€ 4,50
In winkelmand
Vijgen Stroop 190gr
€ 4,95
In winkelmand
Mosterd Honing Mayonaise
€ 4,95
In winkelmand
Italiaanse Mayonaise
€ 4,95
In winkelmand
Citroen Mayonaise
€ 4,95
In winkelmand
Haverkoeken
€ 3,95
In winkelmand
Oesterzwam thuis kweek-kit
€ 19,50
In winkelmand
Recepten uit Limburg deel 1 t/m 4
€ 39,95
In winkelmand
Recepten uit Limburg deel 4
€ 10,95
In winkelmand
Recepten uit Limburg deel 3
€ 10,95
In winkelmand
Recepten uit Limburg deel 2
€ 10,95
In winkelmand
Recepten uit Limburg deel 1
€ 10,95
In winkelmand
Paardenbloemen Gelei
€ 4,50
In winkelmand
Biologische Keukentijm
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Kreta Oregano
€ 3,50
In winkelmand
Biologisch Echte Kamille
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Knoflook
€ 3,50
In winkelmand
Puur Smaak
€ 31,50
In winkelmand
Likes Melk, Puur en Witte Chocolade
€ 9,00
In winkelmand
Saffraan Mayonaise
€ 6,95
In winkelmand
Paardenbloem/basilicum Azijn
€ 4,95
In winkelmand
Lieve-vrouwe-bedstro Azijn
€ 4,95
In winkelmand
Dennentoppen Siroop
€ 4,95
In winkelmand
Lieve-vrouwe-bedstro Siroop
€ 4,95
In winkelmand
Basilicum Pesto
€ 5,95
In winkelmand
Honingmosterd
€ 4,50
In winkelmand
Honingmosterd
€ 3,50
In winkelmand
Honing met Hazelnoot 250gr
€ 5,95
In winkelmand
Limburgse Honing Vloeibaar 500gr
€ 7,95
In winkelmand
Limburgse Honing Crème 500gr
€ 7,95
In winkelmand
Witte Balsamico Framboos
€ 12,95
In winkelmand
Olijf Bakolie
€ 6,95
In winkelmand
Honing-Tijmmosterd
€ 4,25
In winkelmand
Funkelwien
€ 27,95
In winkelmand
Schelpje Spelt 475gr
€ 3,95
In winkelmand
Eidammertje
€ 1,25
In winkelmand
Stroop Rinse Appel 125gr
€ 3,95
In winkelmand
Stroop Rinse Appel 320gr
€ 5,45
In winkelmand
Stroop Kweepeer Appel 320gr
€ 5,45
In winkelmand
Stroop Peer Appel 80-20 320gr
€ 5,45
In winkelmand
Frutesse Peer-Appel-Druif 450gr
€ 2,95
In winkelmand
Fazenda I.P.
€ 6,80
In winkelmand
Vale de Lua
€ 6,60
In winkelmand
Koffielikeur 0,2ltr
€ 7,95
In winkelmand
Dille Tuinkruiden Dressing
€ 3,95
In winkelmand
Frambozendressing
€ 3,95
In winkelmand
Hazelnoot Aceto Dressing
€ 4,95
In winkelmand
Basilicum Dressing
€ 6,95
In winkelmand
Grotham Kaantjes Vinaigrette
€ 5,50
In winkelmand
Limburgse grove mosterd
€ 4,25
In winkelmand
Kaneelstroop 190gr
€ 4,95
In winkelmand
Pruimen Confituur
€ 4,50
In winkelmand
Aardbeien Confituur
€ 4,25
In winkelmand
Zwarte Truffel Mayonaise
€ 6,95
In winkelmand
Kappertjes-Anjovis Mayonaise
€ 4,95
In winkelmand
Speculaas Mix ( Alleen met Sinterklaas )
€ 3,25
In winkelmand
Jonagoldsap
€ 1,50
In winkelmand
Sleedoorn Port
€ 14,95
In winkelmand
Limburg goes Italië
€ 32,95
In winkelmand
Limburg goes little Italië
€ 21,95
In winkelmand
Trio van Stroop
€ 12,50
In winkelmand
Cakemix met Oma’s kaneel appeltjes
€ 8,95
In winkelmand
Appel Cider “Wees Gegroet”
€ 11,95
In winkelmand
Trio van Kruidenzout
€ 11,95
In winkelmand
Trio Mosterd 2
€ 11,50
In winkelmand
Trio Mosterd 1
€ 11,50
In winkelmand
Parelvinaigrette
€ 8,95
In winkelmand
Stroop Dressing
€ 5,50
In winkelmand
Peer-Vanille-Amandel Jam
€ 4,50
In winkelmand
Peer Citroenjenever Jam
€ 5,25
In winkelmand
Kweepeer-Kaneel Jam
€ 4,50
In winkelmand
Braam Bessenjenever Jam
€ 5,25
In winkelmand
Biologische Grootbladige Salie
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Driekleurige Salie
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Roodbladige Salie
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Mexicaanse Dragon
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Bontbladige Citroen Tijm
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Groenbladige Citroen Tijm
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Honingmeloen Salie
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Grootbladige Salie
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Wilde Marjolein
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Groenbladige Basilicum
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Compacte Oregano ( Marjolein )
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Veldzuring
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Hysop
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Citroenmelisse
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Rode Tuinmelde
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Snij Selderij
€ 3,50
In winkelmand
Biologische Rucola
€ 3,50
In winkelmand
Biologisch Bieslook
€ 3,50
In winkelmand
Biologisch Duizendblad
€ 3,50
In winkelmand
Pasta-Time
€ 19,95
In winkelmand
Koffie en Thee Leute
€ 29,50
In winkelmand
Beer en Woosj
€ 19,25
In winkelmand
Schenkstroop met Blauwe bessen 330gr
€ 4,15
In winkelmand
Blauwe bessen-appel jam
€ 4,95
In winkelmand
Blauwe bessen jam
€ 4,95
In winkelmand
Blauwe bessen sap
€ 3,25
In winkelmand
Blauwe bessen sprankelende wijn
€ 5,95
In winkelmand
Blauwe bessen saus
€ 4,25
In winkelmand
Blauwe bessen wijn
€ 9,95
In winkelmand
Likorette 0,5ltr
€ 13,95
In winkelmand
Blauwe bessen siroop
€ 4,95
In winkelmand
Appel Diksap
€ 4,95
In winkelmand
Appel Diksap
€ 7,95
In winkelmand
Rinse Appelstroop 330gr
€ 2,75
In winkelmand
Appel-Peer-Dadel stroop 330gr
€ 3,25
In winkelmand
Wilde Kruiden Mayonaise
€ 6,95
In winkelmand
Dennentoppen Azijn
€ 4,95
In winkelmand
Kruidenzout Geel
€ 4,95
In winkelmand
Lieve-vrouwe-bedstro Gelei
€ 4,95
In winkelmand
Paardenbloem Gelei – Cramaillotte
€ 4,95
In winkelmand
Rozenbottel Dressing
€ 4,95
In winkelmand
Mosterd Venkel Dressing
€ 4,95
In winkelmand
Classic Oil by Marc
€ 6,95
In winkelmand
Wilde kruiden Olie
€ 6,95
In winkelmand
Troebel Appelsap
€ 1,50
In winkelmand
Bijenwaskaars Ei
€ 3,25
In winkelmand
Tafelkaars (2 stuks)
€ 3,95
In winkelmand
Stompkaars groot
€ 16,95
In winkelmand
Stompkaars klein
€ 3,95
In winkelmand
Bijenwaskaas Bijtje
€ 3,50
In winkelmand
Bijenwaskaars Korf
€ 6,50
In winkelmand
Honingmosterd
€ 6,50
In winkelmand
Honing met Walnoot 250gr
€ 5,95
In winkelmand
Limburgse Honing Vloeibaar 50gr
€ 2,25
In winkelmand
Limburgse Honing Crème 250gr
€ 4,50
In winkelmand
Limburgse Honing Crème 50gr
€ 2,25
In winkelmand
Kaars 21×2.5
€ 5,95
In winkelmand
2 kaarsen 21×1.5
€ 3,95
In winkelmand
Pomedoro Picantella
€ 4,95
In winkelmand
Balsamico S8 Vijgen
€ 12,95
In winkelmand
Balsamico S8
€ 12,95
In winkelmand
Witte Balsamico S4
€ 12,95
In winkelmand
Olijfolie Citroen
€ 12,95
In winkelmand
Olijfolie Umbrië
€ 12,95
In winkelmand
Olijfolie Mono
€ 12,95
In winkelmand
Olijfolie Rozemarijn
€ 12,95
In winkelmand
Olijfolie Umbrië Sinaasappel
€ 12,95
In winkelmand
Maaskentj 0,5ltr
€ 12,95
In winkelmand
Maaskentj 0,2ltr
€ 9,95
In winkelmand
Groene Mosterd
€ 4,25
In winkelmand
Provençaalse Mosterd
€ 4,25
In winkelmand
Grove Mosterd
€ 4,25
In winkelmand
Kaapse Mosterd
€ 4,25
In winkelmand
Venkelmosterd
€ 4,25
In winkelmand
Dillemosterd
€ 4,25
In winkelmand
Dessert Saus Framboos
€ 5,95
In winkelmand
Abrikozen Chutney
€ 5,45
In winkelmand
Sauce Monegasque
€ 5,95
In winkelmand
Abrikozen Jam
€ 4,95
In winkelmand
Goliath Cervelaatworst
€ 5,95
In winkelmand
Stroop Kweepeer Appel 125gr
€ 3,95
In winkelmand
Stroop Peer Appel 125gr
€ 3,95
In winkelmand
Timson Rinse Appelstroop blik 450gr
€ 2,25
In winkelmand
Timson Rinse Appelstroop pot 450gr
€ 2,25
In winkelmand
Lemon Mint
€ 5,95
In winkelmand
Royal Earl Grey
€ 7,25
In winkelmand
Ceylon Ventura
€ 7,35
In winkelmand
Vunga
€ 7,05
In winkelmand
Masterblend 02
€ 6,60
In winkelmand
Ngoma
€ 6,20
In winkelmand
Santa Ana
€ 7,75
In winkelmand
La Esmeralda
€ 10,95
In winkelmand
Candelilla
€ 6,55
In winkelmand
Alta Vista
€ 5,60
In winkelmand
Sjlökske 0,5ltr
€ 13,95
In winkelmand
Steinder Wit
€ 1,75
In winkelmand
Zomer Euleteul
€ 1,75
In winkelmand
Peer Vanille Confituur
€ 4,50
In winkelmand
Mosterd Hazelnoot Dressing
€ 4,95
In winkelmand
Zwarte Truffel Vinaigrette
€ 7,45
In winkelmand
Groene Asperges zoetzuur/rosé/knoflook
€ 6,25
In winkelmand
Biologische Citroenen
€ 6,95
In winkelmand
Stoofpeertjes in Witte wijn
€ 6,95
In winkelmand
Rosé Juweeltjes
€ 7,75
In winkelmand
Mosterd Dressing
€ 4,95
In winkelmand
Rinse appelstroop met pecannoot 190gr
€ 4,95
In winkelmand
Frambozen Rode Bes Confituur
€ 4,50
In winkelmand
Bosfruit Confituur
€ 4,50
In winkelmand
Rabarber Confituur
€ 4,25
In winkelmand
Herfstfruit Confituur
€ 4,25
In winkelmand
Geuldal knoflook Mayonaise
€ 4,95
In winkelmand
Daslook Mayonaise
€ 4,95
In winkelmand
Prosecco
€ 14,95
In winkelmand
Speculaas Amandel ( Alleen in het sinterklaas seizoen )
€ 3,95
In winkelmand
Speculaas ( Alleen in het sinterklaas seizoen )
€ 3,95
In winkelmand