Biologische Roodbladige Salie

Beschrijving

Deze roodbladige variant is een sierraad in de keuken. Toch vragen mensen zich wel eens af of de roodbladige salie ook wel eetbaar is. Ik zal u verlossen roodbladige
salie is culinair net zo goed inzetbaar als de gewone salie.
Let wel op: voor sierplantenteelt gelden wel andere gewasbeschermingnormen als voor kruiden die geproduceerd worden voor consumptie!

Roodbladige salie past goed in de volgende gerechten:

Vette vis, vleesgerechten, groenteschotels, Italiaanse gerechten, stoof- en ovenschotels, ter decoratie, amuses, tapas en thee.

Het purperrode blad van deze salie zorgt voor een spectrum aan extra mogelijkheden. Bij voorkeur kiest u biologisch geproduceerde rode salie hoewel dit geldt eigenlijk voor alle kruiden natuurlijk.