Biologische Kreta Oregano

Beschrijving

Zoals de Nederlandse naam al doet vermoeden komt deze oregano soort uitsluitend voor op Kreta. Haar donzige grijze beharing is een natuurlijke bescherming tegen het extreme klimaat van Kreta met name extreem veel zonlicht in combinatie met immense droogte. Haar blad is sterk behaard om het fotosynthese proces minder efficiênt te laten verlopen zodat er uiteindelijk minder nodig als gevolg van een tragere groei. Haar aroma is subtieler en meer bescheiden dan bij de overige oregano’s.

Alle oregano’s kunt u zowel gedroogd als vers toepassen. Vergeet de bloemetjes niet, ze zijn geweldig om te garneren.

Kreta oregano past goed in de volgende gerechten:

Mediterrane keuken, lams- en varkensvlees, pizza, soep,
salades, groenten, rijst, pasta’s en eiergerechten.